于潮汕人家，厨房非仅炊食之地，乃一家烟火气脉所在，而灶台，正是这气脉的核心、一户人家的运势兴衰、人丁康健，与这方寸灶台的布局息息相关、此中乾坤，并非迷信，而是先人顺应自然、调和五行的生活智慧、今以笔墨，绘一幅潮汕厨房灶台设计风水图，以述其详。
一、定灶位：坐凶向吉，压制煞气
安灶之基，在于择位、风水学讲究“坐凶向吉”，即将灶台安置在宅内的凶方，而灶口（点火开关、炉门方向）则朝向吉方、此法意在以灶火之阳刚，镇压住屋内的凶煞之气，再将烹饪时产生的生气、旺气导向吉利方位，从而催旺家运。
何为凶方？何为吉方？这需结合整座屋宅的坐向与主人的命卦来定、简言之，可将厨房空间划为九宫格、若无法精算，则可遵循一个通用原则：灶台不宜设在厨房正中央，中央属土，火土相生，看似吉利，实则形成“火烧中堂”之局，易致家人失和，心浮气躁、灶台亦不宜设在西北方、西北方为乾卦，五行属金，代表家中男主人、火克金，灶台在此位，有损男主人的健康与事业运。
二、绘布局：水火相济，龙虎平衡
灶台既定，便需规划其与水槽、冰柜等物的关系，此乃风水图之关键笔触。
水火不容，切记分离：灶台属火，水槽、洗碗机、冰柜皆属水、在布局图上，二者断不可正对或紧邻、若灶台与水槽呈一直线相对，是为“水火对冲”，主家中口舌是非不断，夫妻反目，亦伤心肾、若二者紧挨，则为“水火相煎”，财运反复，家人健康易损。
理想的布局，应使灶台与水槽呈L形或二字形排列，中间需有足够宽度的料理台作为缓冲地带，形成“水火相济”的和谐局面、此缓冲区域，如同阴阳之间的界限，使水与火各司其职，互不侵犯，方能家宅安宁。
左青龙右白虎：以灶台为中心，左边为青龙位，右边为白虎位、风水上讲究“龙动虎静”，即左边宜动不宜静，可以放置切菜板、常用厨具等需要频繁操作的物品、右边白虎位则宜静不宜动，可摆放米缸、调味瓶等相对固定的物件、若厨房空间允许，炉灶左侧的空间应略大于右侧，以助长青龙之势，利于家中贵人运与财运。
三、察细节：避梁忌冲，藏风聚气
风水图中之线条走向，毫厘之差，气场迥异。
灶后有靠，家业稳固：灶台背后必须是坚实的墙壁，不可临窗或背后空旷、墙为靠山，灶后有靠，寓意家中主人事业有根基，财运有依仗，家人身体康健、若灶后是透明玻璃窗，则视为“无依无靠”之局，不仅漏财，且风吹火苗，安全堪忧。
忌横梁压顶，损及健康：灶台正上方不应有横梁、横梁压灶，如同一把利刃悬于头顶，形成强大的压迫气场，会抑制灶火的生气，直接影响家中主妇（或主要烹饪者）的健康，易有头痛、肩颈等问题。
避门路直冲，财气内敛：灶台不宜正对厨房门、阳台门，更忌正对住宅大门、开门见灶，钱财多耗、灶火代表一家的食禄与财气，若被门路气流直冲，火苗不稳，财气也随之飘散，难以积聚、理想的设计应使灶台“藏风聚气”，位于相对安稳的角落，或用屏风、橱柜稍作遮挡。
灶口朝向，纳气之门：灶口，即进火之口，亦是纳气之门、灶口朝向东方或东南方为佳，这两个方位属木，木能生火，可助长灶火之旺气，利于家人健康与学业、切忌将灶口朝向北方，北方属水，水火相克，不利家运、亦不宜朝西，西方属金，火克金，虽能旺财，但恐耗损过大。
四、敬灶君：洁净为本，心诚则灵
在潮汕传统中，灶台是“司命灶君”的居所、灶君上天言好事，下界保平安、灶台区域必须时刻保持洁净、整齐、油污堆积，杂物乱陈，是对灶君的不敬，亦会滋生秽气，影响食物的洁净与家人的健康、定期清理灶台，保持明亮光洁，不仅是卫生习惯，也是一种对家庭福泽的敬畏与守护。
