医食同源，药食同理、医院之厨房，非仅为果腹之所，实乃疗愈之源，关乎全院之气运与康复之脉络、其布局之法，当慎之又慎，合乎规矩方圆，方能烹调出滋养身心之餐食，助病患早日康复，亦能稳定医护之心气，维系院区之祥和。
方位之选，定基之要
医院厨房的选址，是风水布局的基石、理想之位，首推东方或东南方、东方属木，震卦所在，主生发与活力；东南方亦属木，巽卦所在，利文昌与声誉、厨房五行属火，木能生火，此为“木火通明”之局、将厨房设于此二方位，犹如为炉火添薪，可使厨房生气勃勃，能量充沛，烹饪出的食物更具生命力，对病患康复大有裨益。
切忌将厨房设于西北方、西北方为乾卦，五行属金，代表天门、主事者与男性长者、厨房之火克金，乃“火烧天门”之大忌、若厨房在此，易损及医院的权威与声誉，或对院中高层管理者、资深医师的健康与运势造成不利影响、亦应避免将厨房设于正南方离火位，火气过旺，易生燥热，引发口角是非与火灾之患、正西方兑金之位，亦受火克，不利。
内部格局，理气之序
厨房内部的动线规划，即是气的流转路径、从食材的接收、储存，到清洗、切配，再到烹饪、出餐，整个流程当如行云流水，无阻无滞、若动线交叉混乱，则气流紊乱，易生差错，影响工作效率与食品安全，此在风水上视为“气场不顺”。
格局应方正，忌用不规则形状或缺角、方正的空间能使气场稳定平和、厨房内的梁柱需特别留意，灶台或主要操作台的正上方不应有横梁，此为“横梁压顶”，会给在此工作的厨师带来压力，影响其身心健康，进而影响食物的品质、若无法避免，可在横梁下方悬挂葫芦或设置灯光向上照射，以化解其压迫感。
灶位之设，核心之重
灶台是厨房的心脏，其位置决定了整个厨房风水的吉凶、灶位安置，需遵循“坐凶向吉”的原则、所谓“坐凶”，是指灶台的背后应靠向主事者的“凶”方，用灶火镇压凶煞之气、所谓“向吉”，是指灶台的开关、点火处应朝向主事者的“吉”方，吸纳吉气。
灶台有几大忌讳：
一忌门路相冲、厨房门、后门或通道直冲灶台，会带来过强的气流，使灶火不稳，象征家中财气易散，亦不利于健康。
二忌水槽相对、灶台属火，水槽属水，两者正对或紧邻，形成“水火相冲”之局，易导致员工间关系不睦，内部矛盾频发。
三忌背靠窗户、灶台背后宜有坚实墙壁为靠，象征有靠山，基业稳固、若背靠窗户，则气场不稳，犹如无依无靠。
四忌正对冰箱、冰箱亦属水，且是冰冷之水，与灶火相对，形成冷热对冲，对全院人员的肠胃健康不利。
水火既济，阴阳之衡
厨房中，水与火是两大核心元素、水龙头、水槽、洗碗机等属水，灶台、烤箱、微波炉等属火、这两者之间的平衡至关重要、前面提到“水火不容”，两者不宜正对或紧邻、最佳的布局方式是呈L形或U形排列，让水与火之间有足够的缓冲距离，或以备餐台、料理台（五行属土）相隔、在五行理论中，火生土，土克水，这样便能形成一个调和的循环，化解水火的直接冲突，达成“水火既济”的祥和局面。
色彩材质，五行之用
厨房的色彩与材质选择，亦是调和五行气场的手段、医院厨房火气偏旺，为求平衡，墙面、地砖的颜色不宜选用大红大紫等属火的色彩，以免火上浇油，使人情绪急躁、黑色、蓝色等属水的颜色也应避免大面积使用，以防与火形成对冲。
最为适宜的颜色是属土的色系，如淡黄色、米色、棕色、火生土，土能中和火的燥烈，又能稳定空间气场，营造出温和、安宁的工作氛围、材质上，应多采用天然、温润的材料，如实木橱柜（木生火），花岗岩或大理石台面（土），避免过多使用冰冷反光的不锈钢金属（金），因火克金，过多的金元素会消耗火气，且金属的反射易造成光煞。
洁净明亮，气场之本
风水之道，究其根本，在于营造一个让人身心舒泰的环境、一个脏乱、阴暗的厨房，无论方位多好，也无法产生吉祥的气场、保持厨房的绝对洁净至关重要、油污、垃圾需及时清理，“秽气不除，吉气不入”。
采光与通风是聚集阳气、驱散阴气的关键、厨房应有大窗，引入自然光线，使空间阳气充足、若自然光不足，则需用明亮的灯光补足、强大的抽油烟系统与良好的通风设备必不可少，它能及时将烹饪产生的油烟秽气排出，保持室内空气清新，这既是卫生要求，也是风水上的“吐故纳新”、一个明亮、干净、空气流通的厨房，其本身就是一个正能量场，能为食物注入积极的能量。
