在家宅风水中，厨房乃食禄之源，主掌一家人的财禄与康健、而厨房之核心，则非灶台莫属、灶台，古时称“灶君”所在之地，是烹煮万物、维系生命、凝聚家宅烟火气的神圣之所、它并非仅仅是一具生火的器具，其本质是家宅阳气的枢纽，是财禄的生发点，更是女主人心血与家庭和睦的象征、理解灶台在风水中的涵义，是安家立业的根本之一。
灶台的本质是“火”、这股火，是文明之火，是烹饪熟食、祛除阴湿的纯阳之气、家宅若无此火，则人气不旺，饮食不安，运势自然难以兴盛、故而，灶台的安放、朝向、材质与洁净程度，无一不深刻影响着家人的运势流转。
灶台之位，讲究“坐凶向吉”
安置灶台，有一条核心准则，名为“坐凶向吉”、何为坐，何为向？灶台的背部，即是煤气管或电源接入的一方，称之为“坐”；而点火的开关、厨师操作的一面，则为“向”、所谓“坐凶”，是指将灶台的背部安置在家宅的凶方，如绝命、五鬼、祸害等位，利用灶台的纯阳真火来压制凶方的煞气、而“向吉”，则是指灶台的开关朝向家宅的吉方，如生气、延年、天医等位，让烹煮时吸纳的都是吉瑞之气、如此一来，既能镇压邪祟，又能迎纳福泽，一举两得、对于普通家宅，若不便精确测算方位，则可遵循一个通用原则：灶口朝向东方或东南方、此二方五行属木，能生灶火，形成“木火通明”之局，主家人聪慧，事业顺遂。
灶台安放之大忌
灶台的位置，有几处是万万不可触碰的禁区，一旦误犯，家运必受其扰。
其一，忌开门见灶、大门是家宅气口，气流穿堂而入，若直冲灶火，会形成强烈的气流对冲、风水古籍云：“开门见灶，钱财多耗”、灶火代表财禄，被门外之气直冲，火势不稳，财气便会随之动荡，难以积聚、家人易生口舌是非，财来财去，辛苦所得付诸东流。
其二，忌水火相冲、灶台五行属火，而厨房中的水槽、冰箱、洗衣机等皆属水、自古水火不容，二者若在一条直线上相对，或紧邻而设，便构成了“水火相冲”的败局、此局对家人的健康影响尤为剧烈，主心血管、肠胃方面的疾患、夫妻之间也易因此产生矛盾，口角不断，家庭关系紧张、理想的布局，是灶台与水槽之间保持一定的距离，或呈L形排列、若空间所限，无法避开，可在二者之间放置一盆绿植，以木通关，缓和水火的对立。
其三，忌横梁压顶、灶台之上若有横梁，便犯了“横梁压灶”之煞、横梁在家宅风水中本就属重压之物，压在灶台之上，等于直接压制了一家人的食禄与运势、主理中馈之人（通常是女主人）会感到莫名的压力、疲惫，精神不振，健康受损、家人的事业发展也会受阻，有志难伸，处处受制。
其四，忌后方无靠、灶台背后必须是坚实的墙壁，此为“有靠山”之象，象征家运稳固，有贵人扶持、若灶台背后是窗户或虚空，则为“无依无靠”之局、窗外的风雨会直接吹袭灶火，使其摇摆不定，象征财运起伏，缺乏根基、家宅难聚财气，钱财易从窗户流走、家人在外的声望与地位也易受损。
其五，忌厕所秽气相侵、厨房是供奉灶君、烹煮洁净食物之所，而厕所则是家中最污秽、阴湿之地、灶台若与厕所门相对，或厨房门正对厕所门，秽气便会直冲入口之食，此为“厨厕相冲”、此局乃风水大凶，严重影响家人健康，所谓“病从口入”，长期如此，家人易患肠胃疾病乃至更严重的顽疾、灶君受秽气所污，亦会影响家宅的福报。
其六，忌置于厨房中央、有些现代设计追求新颖，将灶台设为中岛式，位于厨房中央、此为“四方无靠”之局，火气过于暴露，气流环绕，极不稳定、家人情绪易变得急躁易怒，易生争执、财运方面也会出现虚耗、破败的迹象、厨房的动线亦会因此变得混乱，不利于藏风聚气。
灶台之养护，关乎家运兴衰
灶台的材质与日常养护，同样是风水的重要一环、台面宜用石材等稳重厚实之物，其五行属土，火土相生，能稳定火气，厚实家底、灶台必须时刻保持洁净、一个油污满布、残羹剩饭堆积的灶台，不仅滋生病菌，更是财运衰败的直接写照、灶神喜洁净，干净明亮的灶台才能吸引吉气，招来财禄、定期清理，擦拭油污，不仅是卫生习惯，更是一种尊敬与惜福的表现、炉火的火焰，最好呈纯正的蓝色或红色，若火焰昏暗发黄，呈离散状，说明燃烧不充分，既不安全，也预示着家人健康或财运可能出现问题，应及时检修。
灶台，是家宅的心脏，是维系亲情的纽带，是烟火人间的具体写照、它的一吐一纳，关系着全家人的温饱与荣辱、敬灶，护灶，方能家道兴旺，福泽绵长。
